지혜주머니/건강한 식생활13 저탄고지(키토제닉) 시작하기(무엇을 어떻게 먹을까, 주의점 등) 키토제닉 다이어트란 무엇인가 키토제닉 다이어트란 저탄수화물 고지방(저탄고지) 다이어트입니다. 처음 이 식이요법은 1921년 R.M. 윌더 박사가 발작환자를 치료하기 위해 개발되었습니다. 우리나라에서는 MBC 다큐스페셜 '지방의 누명'으로 많이 알려지게 됐죠. 키토제닉을 간단히 말한다면 인간의 몸에서 사용하는 에너지원을 탄수화물에서 지방으로 바꾸는 식이요법입니다. 우리가 먹은 탄수화물은 포도당으로 저장되는 과정에서 혈당을 낮추기 위해서 인슐린이 분비됩니다. 인슐린은 또한 지방을 몸에 저장하는 역할을 하기도 합니다. 그래서 탄수화물을 많이 먹을수록 인슐린은 더 많이 분비되고 더 많은 지방을 저장하게 됩니다. 이를 막기 위해 저탄고지 식이요법에서는 탄수화물을 엄격하게 제한하여 인슐린의 분비를 최소화합니다. 그.. 2021. 4. 11. 이전 1 2 3 다음
